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        隨著人們物質(zhì)生活的豐富，產(chǎn)品、技術(shù)之間的加速迭代，社會結(jié)構(gòu)的更新，各種新國牌異軍突起。乳業(yè)這片紅海在已有蒙牛、伊利、光明等巨頭品牌占據(jù)的情況下，如何開辟新賽道，樸誠乳業(yè)創(chuàng)始人兼ceo、簡愛酸奶品牌創(chuàng)始人夏海通有他的“獨家配方”。

        在夏海通看來，“中國的確不缺一杯牛奶，但是缺一杯好牛奶”這便是他最初創(chuàng)業(yè)時的樸素想法。他認(rèn)為一個品牌不能隨波逐流，要有自己的差異化優(yōu)勢。如果現(xiàn)階段跟隨巨頭去做傳統(tǒng)常溫奶，很難有競爭優(yōu)勢。于是他轉(zhuǎn)身投入了低溫乳制品的研究與探索當(dāng)中。

        為了打造差異化競爭優(yōu)勢，簡愛酸奶秉持“少即是多”的健康理念，提出回歸酸奶的本質(zhì)。在第5屆小飯桌青年創(chuàng)業(yè)者大會上，夏海通曾表示，我們遵守的第一個原則就是少即是多，我們第一個提出回歸酸奶的本質(zhì)，酸奶本質(zhì)上是牛奶加菌種和糖，但我們連糖都不加，更沒有加增稠劑和乳化劑，除了配方外，我們也減掉包裝設(shè)計上不必要的信息。

        此外，夏海通還不斷借鑒國外的差異化案例，在對低溫酸奶和國外廠商進(jìn)行了分析之后，夏海通對自己的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行制定，先是從小點盈利到店鋪再到市場的一一實踐檢驗，追求單個產(chǎn)品的精準(zhǔn)定位，在把握未來趨勢的同時，在小領(lǐng)域內(nèi)打造產(chǎn)品競爭力。

        他認(rèn)為尋求差異化，就是打造自己的品牌競爭力，一個企業(yè)一定要擁有屬于自己的品牌力，這樣你才能在殘酷的競爭中存活下來并發(fā)展。另外，企業(yè)還要貼合消費(fèi)者的需求，想想自身產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么價值。

        除此之外，簡愛酸奶的另一種差異化定位體現(xiàn)在銷售模式上，結(jié)合現(xiàn)在物流行業(yè)的飛速發(fā)展，從精品超市以及線上渠道、新零售渠道切入。以給用戶提供價值為前提，一點一點地積累客戶的信任，慢慢地打造屬于自己的口碑。

        據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止去年12月，簡愛酸奶在近五年時間里，年復(fù)合增長率高達(dá)109%，在以O(shè)LE為代表的精品超市、以麥德龍為代表的會員賣場、以天貓為代表的線上渠道以及在以盒馬鮮生為代表的新零售渠道中，成為了銷量第一的低溫酸奶品牌。夏海通為簡愛酸奶制定的差異化定位戰(zhàn)略，便是其獲得消費(fèi)者信賴，贏得市場的獨家配方。

《電鰻快報》