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        對于傳統行業來說，想要得到突破并快速發展，除了要緊隨時代潮流，不斷進行產品創新，最關鍵的還是要堅守品質，這不僅僅是贏得用戶的根本，更是品牌得以基業長青的基礎。作為鮮燉燕窩品類的開創者，小仙燉鮮燉燕窩是如何憑借高品質、嚴標準，以品質為本一步步的贏得消費者的心，引領中式滋補復興的呢?

        眾所周知，燕窩大致經歷了干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三個階段。干燕窩自行燉煮不僅繁雜耗時，而且火候難以掌控，稍有不慎就會化水，造成營養流失;而即食燕窩雖然解決了自己燉煮麻煩的問題，但其大都存在超長的保質期，讓消費者對燕窩營養會不會流失存疑。針對燕窩行業存在問題，小仙燉的創始人林小仙懷著“復興中式傳統滋補，同時引領燕窩滋補升級的初衷”，開創了鮮燉燕窩的品類。

        如何打造出一碗如同自己燉煮的好燕窩呢?作為資深的燕窩滋補用戶小仙燉創始人林小仙深知原料對于高品質產品的重要性。為此，她深入東南亞踏訪過東南亞諸多的島嶼，最終選擇馬來西亞、印尼的溯源燕窩為原材料，燉煮原料采用純手工挑毛，經過初挑、復檢、質檢三道工序，確保燕絲達到質量要求，檢驗合格后，才能進入下一環節。

        而且為了打造出更高品質的產品，在燉煮工藝上，小仙燉鮮燉燕窩力求還原傳統手工古法，創新研發了水霧燉煮工藝，360°旋轉180次模擬手工燉煮，保證燕窩燉煮時受熱均勻、水燕充分融合，讓燕窩的口感濃稠爽滑，有效留存燕窩營養。

        在燕窩行業，雖然行業標準和國家標準還未出臺，但是行業先行者都有自己的企業標準。作為鮮燉燕窩的開創者，小仙燉為了確保品質穩定性，僅原料檢測標準就多達30項，包括唾液酸、蛋白質、含水量、顏色、長度等。這些檢測標準都是小仙燉根據用戶的需求轉化而來的，是在實踐中摸索出來的。

        除了企業自身的30項檢測標準，小仙燉選用的燕窩原料還要經過4道進口把關：具備印尼衛生局動物檢疫檢驗證明、印尼方出示的原產地證明，中國海關檢驗檢疫證明及每批原料的報關證明。

        穩定的產品交貨能力，不僅要對上游原料嚴格把控，還要對整個生產、包裝、配送各個環節嚴加管控，真正實現全產業鏈管控。正是基于全產業鏈品質管控考慮，小仙燉在工廠建設、工藝創新、設備研發、包裝配送等方面都有嚴格的要求，形成了小仙燉自身的高標準。也正因此，小仙燉鮮燉燕窩工廠通過了包括燕窩產品溯源認證體系、SQF體系、GMP體系、FSSC22000管理體系、ISO22000管理體系、China-HACCP管理體系和ISO9001體系七大體系認證。

        建標準不難，難的是能夠在經年累月的實踐中堅持。SGS體系認證專家也表示，“小仙燉不只是在某一個節點建立相關標準，其實在各個環節都有嚴格的把控要求，建一套標準很容易，能夠把標準能夠落地、執行，確保有效性是非常不容易的。更難得的是在一個領域進行深耕。相信通過小仙燉的不斷創新、升級，能夠引領整個行業進行深一步的發展。”

        小仙燉鮮燉燕窩在在深刻洞察到消費者痛點時，運用創造性的能力不斷突破創新，一站式解決傳統燕窩滋補的核心痛點，并且打造全鏈路質量管理體系，推動了中式滋補復興升級，也再一次用品質證實了只有不忘初心，才能方得始終。以品質為本，堅持走品質發展之路才是正途。

《電鰻快報》