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20年本地糕點老店，上線有贊7天輕松獲客40000人

2021-01-18 17:44 | 來源:鳳凰網(wǎng)財經(jīng) | 作者:俠名 | [產(chǎn)業(yè)] 字號變大| 字號變小

崇州名師蛋糕,成立于2000年,主營面包、蛋糕、休閑食品、粽子、月餅等烘焙,,先后在崇州市主城區(qū)開設(shè)了十多家分店,到現(xiàn)在已經(jīng)是20年的本地老品牌了。......

崇州名師蛋糕,成立于2000年,主營面包、蛋糕、休閑食品、粽子、月餅等烘焙,,先后在崇州市主城區(qū)開設(shè)了十多家分店,到現(xiàn)在已經(jīng)是20年的本地老品牌了。

早期,名師蛋糕的網(wǎng)絡(luò)布局基本是一街一店制,整體產(chǎn)品單一,無分層的產(chǎn)品定位。雖然客單價維持在5元-15元,能夠保證消費者的消費頻次,但持續(xù)投入人工和房租成本,門店盈利甚微。隨著線上的沖擊和本地新品牌的不斷冒出,很多門店銷售業(yè)績下滑,陸續(xù)撤店。盡管也開通了公眾號,嘗試線上營銷,但并無銷量提升。

為了改變現(xiàn)狀, 2019年9月,名師蛋糕正式接觸有贊。通過有贊對商城頁面進行了全新升級,策劃店鋪活動,增加產(chǎn)品分類,納入會員體系,名師蛋糕迅速重構(gòu)訂單商業(yè)模式,實現(xiàn)了社交運營的迭代升級和數(shù)字化破局。僅一場9.9元的搶購活動,就吸粉4w人,連續(xù)1周刷屏整個縣城的朋友圈。

通過市場調(diào)查和內(nèi)部調(diào)研,有贊發(fā)現(xiàn)名師蛋糕的商城頁面存在主頁設(shè)計簡單、產(chǎn)品無分類、款式不清晰等問題。于是設(shè)計師團隊對其商城的整體視覺呈現(xiàn)進行全面調(diào)整。

首先是提升整體的視覺體驗,搭建一個屬于年輕消費者的線上商城平臺。在主頁設(shè)置新品/最新營銷活動,進行滾動式展現(xiàn),方便消費者第一時間了解店鋪最新動態(tài)。同時為了統(tǒng)一店鋪風(fēng)格,恒游拍攝了所有新品的細節(jié)圖和視頻,設(shè)計各個產(chǎn)品詳情頁。

其次是豐富商品品類。篩選現(xiàn)有產(chǎn)品,針對數(shù)量不多的品類進行研發(fā),同時增加不同價位區(qū)間的產(chǎn)品,為消費者提供更多的選擇,

最后通過豐富的營銷玩法,包括常規(guī)秒殺/拼團活動、會員注冊、人氣排行等,實現(xiàn)引流、轉(zhuǎn)化和客戶留存。

在商場搭建后,要解決的就是流量問題。作為線下20年的本土老店,如何把線下流量引流到線上呢?恒游運營團隊決定利用老店的優(yōu)勢,搞一場搶購活動,以存量拉動增量。

結(jié)合市場趨勢、用戶習(xí)慣、產(chǎn)品成本等,名師蛋糕設(shè)計了一款4寸蛋糕,無論是食欲和原料都極大滿足了用戶超值需求。采用裂變工具完成邀請關(guān)注公眾號的任務(wù)形式與粉絲交互,即邀請4人9.9元購蛋糕,一鍵轉(zhuǎn)發(fā),操作簡單。

在規(guī)則的設(shè)置上,完成活動的粉絲必須到門店自提,分時段自取,再配合門店其他活動提升客單價,同時也為門店帶來了日均300+的額外流量。

而在商場0粉絲的情況下,充分采用名師蛋糕自有的幾十名員工,由專業(yè)人員編輯朋友圈內(nèi)容,員工發(fā)布在自有朋友圈,并邀請好友進行轉(zhuǎn)發(fā)。除了線上宣傳,運營團隊還針對當?shù)貙W(xué)校、工廠等線下布點推廣,并針對不同人群進行專門的話術(shù)設(shè)計,提高宣傳效果。最終,將店鋪流量引到線上,通過線下門店自提等玩法,實現(xiàn)線上線下互相導(dǎo)流。