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貴州茅臺開發(fā)個性化產(chǎn)品有了新動作。農(nóng)歷雞年將至，1月6日晚，丁酉雞年貴州茅臺酒于貴陽宣布面市。“創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)。”在去年12月20日舉行的國酒茅臺2016年度經(jīng)銷商聯(lián)誼會上。

茅臺集團董事長袁仁國就曾表示，要順應(yīng)消費趨勢變化，利用云計算、大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)，發(fā)掘消費者的個性需求，推行個性化定制產(chǎn)品，開發(fā)生肖酒等，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

同時，生肖酒等個性化茅臺酒產(chǎn)品，是茅臺在其核心產(chǎn)品53度飛天茅臺酒之外，產(chǎn)品線的完善。6日晚，有經(jīng)銷商向記者稱，雞年貴州茅臺酒是茅臺連續(xù)第四年開發(fā)類似產(chǎn)品，此前產(chǎn)品由于其稀缺性，在市場上也較為緊俏。

面市后，生肖酒將選擇怎樣的渠道進行銷售？1月7日，貴州茅臺總經(jīng)理助理、茅臺酒銷售公司總經(jīng)理馬玉鵬向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，除了全國茅臺各自營公司外，還會選擇部分經(jīng)銷商進行銷售。

連續(xù)4年推生肖酒

茅臺酒是貴州茅臺的主打產(chǎn)品，銷售占比達九成以上。為做好茅臺酒2017年營銷工作，袁仁國在半月前舉行的年度經(jīng)銷商大會上還透露，除了生肖酒，還擬開發(fā)中華姓氏文化酒、名人書畫酒等個性化產(chǎn)品。

半月后，生肖酒率先推出。貴州茅臺方面介紹，生肖貴州茅臺酒主打消費者對個性化產(chǎn)品的需求，瞄準包括國內(nèi)頂級白酒的消費與收藏趨向。茅臺生肖酒的設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)，每一款（一年一款）生肖酒的設(shè)計、寓意都不盡相同，不重復(fù)，限量生產(chǎn)。

2014年至2016年，貴州茅臺相繼開發(fā)了甲午馬年、乙未羊年、丙申猴年貴州茅臺酒，加上即將推出的丁酉雞年貴州茅臺酒，已連續(xù)4年推生肖酒。馬玉鵬向記者表示，生肖酒開發(fā)是為適應(yīng)個性化的消費需求，近幾年，相應(yīng)產(chǎn)品推出后，市場效果和反響也十分不錯。

《每日經(jīng)濟新聞》記者從會上了解，丁酉雞年茅臺酒新品預(yù)售價為1219元/瓶（電商渠道價為1299元/瓶）。從定價來看，生肖酒的價格體系，高于其大單品飛天茅臺酒。在外界看來，這也利于保護飛天茅臺的市場價格體系。

對此，黑格咨詢董事長徐偉分析稱，“與其他名酒品牌一股腦開發(fā)中低價位產(chǎn)品不同，茅臺所走的路線明顯與其他企業(yè)不一樣。當(dāng)其他名酒的低價位買斷運營產(chǎn)品不斷稀釋母品牌的品牌力的同時，茅臺所釋放的這些小批量超高端產(chǎn)品卻不斷在提升茅臺的品牌價值，這樣的格局讓茅臺一騎絕塵。”

調(diào)整銷售模式

貴州茅臺連續(xù)4年推生肖酒，且今年推廣力度更大，是為適應(yīng)個性化消費需求和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。同時，對于茅臺經(jīng)銷商，也有了更多產(chǎn)品選擇。

在一位茅臺經(jīng)銷商看來，此前茅臺推出生肖酒，也保證了經(jīng)銷商賣酒更賺錢。他向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，前幾年，因為白酒行業(yè)不好，經(jīng)銷商賣酒不怎么賺錢，而做更稀缺的生肖酒，利潤更有保證。

今年新推生肖酒，貴州茅臺對其銷售模式也進行了調(diào)整。貴州茅臺已提出，加強生肖酒的銷售管理，調(diào)整其銷售模式。貴州茅臺還表示，“從2017年開始，由茅臺酒銷售公司負責(zé)生肖酒的市場規(guī)劃及銷售管理。

記者注意到，茅臺酒銷售公司此前發(fā)布的《2017年雞年生肖酒銷售辦法》對其銷售進而做了如下安排，“雞年生肖酒計劃銷售量保持去年生肖酒銷售水平”。

渠道方面，“主要以區(qū)域經(jīng)銷渠道為主，專賣店配售及公司零售為輔。”據(jù)介紹，雞年貴州茅臺酒將在全國茅臺各自營公司及電商公司門戶網(wǎng)站、旗艦店首發(fā)銷售。

值得注意的是，去年以來，飛天茅臺酒市場熱銷、貨源緊張，茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳稱其為銷售已轉(zhuǎn)入“賣方市場”。實際上，茅臺酒產(chǎn)品的供應(yīng)一定程度受包裝量等因素限制。7日，當(dāng)記者問詢生肖酒今年的投放總量是否有更細規(guī)劃？馬玉鵬回應(yīng)稱，會根據(jù)生肖酒基酒情況確定。